Ресторана или кафе, отеля, фудмаркета или городского кластера, территории, развлекательного или торгового центра. Основа для создания вашего проекта с проработкой платформы бренда: целевой аудитории, пирамиды бренда, позиционирования, УТП, а также меню кухни и бара или услуг, интерьеров и атмосферы.

Проводим оценку помещения или земельного участка с учетом инфраструктуры, природных данных, площади, соседства и других важных факторов для принятия решения о самом подходящем использовании. Предлагаем наилучшие варианты концепций будущих проектов, просчитываем примерную экономику проекта, предварительно оцениваем финансовую модель, объем инвестиций и срок их возврата.

Расшифровка культурного кода проекта / места, в рамках которой мы посещаем музеи и исторические места, общаемся с экскурсоводами, краеведами и культурологами, исследуем литературу.

Мы начинаем с анализа конкурентов и целей бизнеса: выявляем сильные стороны, оцениваем активы, финансы, сеть поставщиков и партнёров. На основе этого формируем стратегию развития и новые направления для роста рентабельности. Далее корректируем бизнес-модель и процессы, развиваем каналы продаж и маркетинг, укрепляем HR-бренд, повышаем технологичность и автоматизацию. Завершающий этап — план реализации стратегии и ключевых задач по развитию компании.

План по развитию процессов доставки вырабатывается по 5 основным направлениям: IT, логистика, продукт, сервис, маркетинг. Наша команда также разрабатывает стратегию продвижения онлайн и офлайн, принципы сбора обратной связи и работы с отзывами.

Исследование рынка и совместная проработка стратегии. Мы анализируем финансы, операционные и технические особенности, изучаем статистику, тренды и конкурентов, привлекая локальных экспертов. Затем вместе с командой заказчика формируем цели, подход, продукт и план развития.

Мы совместно с заказчиком формируем видение, ценности и миссию компании, определяем аудиторию и портрет сотрудника. Выявляем уникальные особенности и конкурентные преимущества, создаём основу для сильного HR-бренда и подбираем инновационные инструменты, которые усилят бизнес и маркетинг.

Четкое понимание конкурентных преимуществ, в том числе устойчивых и, вследствие этого, четкое позиционирование – основа маркетинговой стратегии. Мы прорабатываем аудиторию, отстройку от конкурентов, дорабатываем, при необходимости, продукт и прописываем рекомендованные ключевые сообщения и каналы коммуникации.

Финансовая стратегия является частью и дополнением корпоративной стратегии компании. Подготовка финансовой стратегии позволяет оформить и освежить взгляд в будущее, обеспечить единство цели, повысить эффективность использования ресурсов и подтвердить экономическую обоснованность инвестиционных вложений, создать систему мониторинга достижений и изменений, обеспечить связь планов с реальностью.

Развитие продаж и конкурентоспособность напрямую зависят от качественного развития продукта. Мы анализируем текущие продажи ассортимента в ресторане или в ритейл-проекте, собираем обзор предложений конкурентов, учитываем тренды и возможности развития технологии и предлагаем направление, а также план внедрения новых продуктов и корректировки существующих. Мы также работаем по критичным для успешных продаж направлениям: упаковка и выкладка продукции.

Актуальная бизнес-модель — необходимое условие успешной экономики и развития бизнеса. При этом, в последние годы, в связи с диджитализацией, смешением индустрий, сменой потребительских привычек и общей нестабильностью в мире, традиционные бизнес-модели утрачивают актуальность и больше не могут обеспечивать привычную доходность. Мы используем подходы Гассмана и Остервальдера, а также авторскую методологию разбора бизнеса заказчика для радикального пересмотра и перестройки бизнес-моделей.