Девелоперам и отельерам

Концепции

Стратегии

Мы создаём стратегии для девелоперов и территорий, где гастрономия и гостеприимство формируют точку притяжения и усиливают капитализацию проектов

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

Наши кейсы

поддержка

Международная компания

16 проектов ТОП 100 Премии Пальмовая Ветвь

Собственный курс в Novikov School

12 Лет опыта

100+ Городов мира

600+ Реализованных проектов

кто мы

Девелоперам и отельерам

для кого

Создание уникальной коммерческой и маркетинговой идеи для объекта недвижимости

01

Исследования и анализ трендов

02

Стратегии развития территорий: от концепции наилучшего использования до набора продуктов

03

Выявление культурного кода и концепции для ТЕРРИТОРИЙ И культурных институций

04

Гастрономические стратегии для крупных курортов и территорий

05

Концепции коммерции и общественного питания для объектов недвижимости

06

Разработка концепций ресторанов

07

Финансовые модели, расчет экономики для арендодателя

08

Девелоперы

Территории и кульутра

Рестораторы

Отельеры

Клиенты

ЗАКАЗЧИКИ

Отельеры

Рестораторы

Территории и объекты культуры

Девелоперы

Cоздание уникальной коммерческой и маркетинговой идеи для объекта недвижимости

Краснодар

2025 г.

Многофункциональный развлекательный комплекс

Задача:

Определить оптимальную модель развития площадки и сформировать передовую концепцию комплекса.

Решение:

Проведено исследование, а также форсайт-сессия. На основе сформирована максимально подходящая территории и вместе с тем инновационная якорная маркетинговая идея и продуктовая архитектура комплекса.
Определены ТЭПы, профиль целевых арендаторов и партнёров.
Выполнена верхнеуровневая оценка финансовой модели и разработана гастрономическая стратегия как драйвер трафика и доходности.

Брест

2026

Lifestyle бутик-отель 5*

Задача:

Создать флагманский городской отель 5* как якорь новой статусной локации и драйвер туристической привлекательности города

Решение:

Сформирована концепция городского отеля на основе культурного кода Бреста.
Разработаны позиционирование, продуктовая модель номерного фонда, гастрономическая концепция, концепция аквакомплекса, концепция инфраструктуры для мероприятий и конференций, а также сервисная философия и логика доходных направлений.

кейсы

Казань

2024

Рекреационный проект с конно-спортивной тематикой

Задача:

Сформировать концепцию загородного клуба с чёткой специализацией и устойчивой коммерческой моделью.

Решение:

Проведён анализ рынка и конкурентной среды.
Определены позиционирование, целевая аудитория и ключевые сценарии отдыха.
Сформированы якорные направления развития с акцентом на конную тематику.
Разработана комплексная система общественного питания для территории, а также отдельно подробные концепции ресторана, банно-оздоровительного комплекса.
Предложены решения для объектов размещения, направленные на увеличение стоимость номеров.
Осуществляется сопровождение технологического проектирования.

Исследования и анализ трендов

Казань

2024 г.

КЕЙС-ИССЛЕДОВАНИЕ «РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ТЦ»

Задача:

Аналитическое исследование и стратегический инструмент для девелоперов и управляющих компаний

Решение:

Проведено многоуровневое исследование: анализ международных тренд-репортов, отраслевых публикаций, Telegram-каналов, а также полевые тренд-туры команды (ОАЭ, Китай, Корея).
Собрано и проанализировано 60+ мировых кейсов, иллюстрирующих ключевые направления развития индустрии.
Выделены 7 ключевых трендов.
Разработана методика перехода от трендов к прикладной концепции: анализ релевантности для конкретного объекта, формирование бизнес-гипотез, разработка устойчивой концепции и дорожной карты реализации.
Трендбук стал стратегическим навигатором для программы трансформации действующего ТЦ.

Санкт-Петербург

2024 г.

КЕЙС-ИССЛЕДОВАНИЕ «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МУЗЕИ МИРА»

Задача:

Исследование и подборка международных референсов для разработки гастрономического музея в Санкт-Петербурге

Решение:

Проведено международное исследование гастрономических музеев как формата досуга и культурного продукта.
Собран и проанализирован пул из 30+ кейсов по всему миру — от музея мороженого в США до музея сардин в Португалии — с акцентом на разнообразие тем, механик и пользовательских сценариев.
Выделены ключевые типологии и паттерны: интерактивность и иммерсивность, дегустации и мастер-классы, сувенирная и продуктовая розница, событийные сценарии, образовательные программы и коллаборации с брендами.
Сформирован трендбук как практический инструмент: база идей, решений и ориентиров для проектирования гастрономического музея в Санкт-Петербурге.

кейсы

Норильск

2023 г.

КЕЙС-ИССЛЕДОВАНИЕ «Арктическая гастрономия»

Задача:

Исследование северных гастрономических моделей с рамках разработки гастрономической стратегии г. Норильска

Решение:

Собрано и проанализировано 40+ кейсов из северных регионов мира — от Шпицбергена до Гренландии — с фокусом на гастрономию как инструмент территориального развития.
Изучены культурный код, локальные продукты и природные символы, формирующие идентичность арктических направлений.
Выявлены гастрономические особенности Севера: работа с локальным уловом и дичью, сезонность, интеграция кухни в туристический опыт.
Систематизированы модели создания гастрономических точек притяжения — от ресторанов авторской кухни до иммерсивных форматов и гастрономических маршрутов.

Концепции: рестораны

Москва

2021 г.

ZOTMAN PIZZA
Фудтех-концепция фастфуд пиццерии и бренда доставки для поколения Z

Задача:

Разработать стратегию развития пиццерии в формате фудтех-проекта с фокусом на поколение Z: сформировать целостную концепцию бренда, адаптировать продукт и формат для доставки, разработать уникальное позиционирование, выделяющее бренд на рынке с прицелом для масштабирования.

Решение:

Разработана концепция проекта с учетом модели доставки, офлайн-точек и масштабируемости.
Сформирована платформа бренда: ценностное предложение для поколения Z, тональность коммуникации, принципы визуального и продуктового позиционирования.
Предложена концепция интерьеров и атмосферы пиццерий с учетом сценариев потребления.
Разработана концепция меню и барной карты: структурирование ассортимента, продуктовые хиты, логика предложения для доставки и офлайна.
Разработан маркетинговый календарь и система локального маркетинга для усиления трафика и роста узнаваемости бренда.

Ярославль

2022 г.

ЗАКРОМА
Уникальный ресторан с русским духом
Год разработки проекта: 2022

Задача:

Создать ресторан с ярко выраженной русской идентичностью, способный стать точкой притяжения для жителей и туристов, интегрировать культурный код территории в современный гастрономический формат и сформировать целостную концепцию — от идеологии до пространства и продукта.

Решение:

Разработана концепция ресторана, определены позиционирование, сценарии посещения.
Сформирована платформа бренда: ценности, характер, тональность и ключевое обещание гостю.
Создан нейминг.
Разработана концепция дизайна интерьеров и атмосферы с переосмыслением русских образов в современном прочтении.
Сформирована концепция меню и барной карты с акцентом на локальные продукты, сезонность и авторскую интерпретацию традиционной кухни.
Осуществлялось сопровождение согласования дизайн-проекта и авторский надзор на этапе реализации.

кейсы

Москва, курорт Архыз

2025 г.

ULLU
Ресторан новой кавказской кухни
Год разработки проекта: 2025

Задача:

Создать концепцию ресторана новой кавказской кухни, переосмысливающего традиции региона в современном формате, сформировать сильный бренд с выразительной идентичностью — от идеологии и нейминга до продукта и сервиса.

Решение:

Разработана концепция проекта с определением позиционирования, целевой аудитории и сценариев посещения.
Сформирована платформа бренда: ценности, характер, тональность коммуникации и ключевое обещание гостю.
Создан нейминг.
Разработаны уникальные точки контакта бренда.
Разработана концепция дизайна интерьеров и атмосферы с интеграцией этнических кодов в актуальный архитектурный язык.
Сформирована концепция меню и барной карты с акцентом на новую кавказскую кухню, авторские техники и современные подачи.

Финансовые модели, расчет экономики для арендодателя

Ярославская область

2021 г.

Курортный проект Коприно Посад

Задача:

Сформировать экономически обоснованную модель проекта и обеспечить привлечение проектного и институционального финансирования.

Решение:

Разработан бизнес-план и финансовая модель проекта, подготовлен пакет документов для проектного финансирования, структурирована сделка с институтами развития. Финансовая модель принята и использована для привлечения проектного финансирования.
Подписаны соглашения с институтами развития.
Создана отдельная проектная компания (SPV).

Концепция развития парк-отеля BELLINI

Задача:

Создать концепцию для устойчивого развития рекреационного комплекса с интегрированной базой подготовки кадров для индустрии гостеприимства в Красноярске

Решение:

— разработана финансовая модель загородного рекреационного комплекса с гостиничными корпусами, гостевыми домами и СПА-комплексом
— разработана финансовая модель загородного F&B кластера, состоящего из 6 объектов: рестораны, кафе, банкетные площадки
— разработана финансовая модель студенческого кампуса и спортивных площадок в составе всего загородного комплекса «Парк-отель BELLINI»

Красноярск

2024 г.

кейсы

Беларусь

2025 г.

Частная база отдыха

Задача:

Рассчитать инвестиционные затраты для собственника и проработать варианты модели развития проекта.

Решение:

Сформирована структура инвестиционных затрат по объектам, а также операционные расходы.
Подготовлены финансовые сценарии развития для собственника и партнёров, включая варианты с привлечением заёмного финансирования и без него.
Собственник получил прозрачную инвестиционную модель проекта. Рассчитаны показатели экономической эффективности проекта (IRR, NPV, срок окупаемости) при вариантах кредитования и без него.
Сформированы альтернативные сценарии развития и партнёрского участия, пригодные для переговоров и принятия инвестиционных решений.

Стратегии развития территорий: от концепции наилучшего использования до набора продуктов

Краснодар

2024 г.

Стратегия развития территории Пушкинских Гор

Задача:

Сформировать устойчивую модель социо-экономического развития территории с туристическим потенциалом.

Решение:

Разработана концепция развития территории и запущена стратегия реализации: создан бренд территории «Горы Вдохновения», инициирована ежегодная конференция «Индустрия Вдохновения», выпущено и распространено более 15 000 туристических карт, запущены два инвестиционных проекта — гастроферма «Зимари» и отель «Турист», сформирован Штаб Маркетинга.

Москва

2024 г.

Концепция развития территории и кампуса РГУТиС

Задача:

Сформировать стратегию трансформации территории в открытый кампус гостеприимства с коммерческими функциями, рекреационной зоной и устойчивой финансовой моделью.

Решение:

Проведён анализ локации и конкурентной среды.
Разработана концепция зонирования с разделением на учебную и публичную территорию, формированием парка, рекреационного кластера и деловой площадки.
Подобраны коммерческие объекты с расчётом ТЭПов, инвестиций, прогнозной выручки и сроков окупаемости.
Сформирована модель интеграции учебного процесса и коммерческой эксплуатации.

кейсы

Мордовия

2023 г.

Развития рекреационной территории в Мордовии «Край земли» на основе агропромышленного комплекса

Задача:

Сформировать концепцию загородного клуба с чёткой специализацией и устойчивой коммерческой моделью.

Решение:

Проведён анализ рынка и конкурентной среды.
Определены позиционирование, целевая аудитория и ключевые сценарии отдыха.
Сформированы якорные направления развития с акцентом на конную тематику.
Разработана F&B-стратегия территории, концепции ресторана, wellness и SPA-комплекса, а также решения для объектов размещения.
Осуществляется сопровождение технологического проектирования.

Выявление культурного кода и концепции для территорий и культурных институций

Ярославль

2022 г.

Разработка культурного кода проекта «Закрома»

Задача:

Сформировать культурный код ресторана на основе глубокого исследования Ярославской земли и перевести исторические, гастрономические и ремесленные символы региона в системную концептуальную основу проекта.

Решение:

Проведено исследование территории: анализ исторического наследия, консультации с краеведами и культурологами, изучение музеев и источников.
Выделены ключевые маркеры региона.
Сформулирована ключевая идея — красная глина как фундамент территории и метафора русской печи, гончарного производства и локальной идентичности.
Создана концептуальная база для дальнейшей разработки бренда, дизайна и меню ресторана.

Брест

2023 г.

Проект ресторана при Серпуховском музее

Задача:

Создать современное кафе при музее как самостоятельную точку притяжения для горожан и туристов

Решение:

Проведён анализ туристического потока и культурного кода территории.
Сформирована концепция кафе с опорой на наследие купеческой семьи Мараевых и интеграцию гастрономии в музейный контекст.
Разработаны позиционирование, нейминг, зонирование пространств, продуктовая модель меню (купеческие рецепты в современной интерпретации, тематические меню под выставки, фирменные пироги, локальные продукты).

кейсы

Астана

2024 г.

Проект иммерсивного ресторанного комплекса в Астане

Задача:

Создать флагманский гастрономический проект, представляющий казахскую культуру через современную кухню и претендующий на международное признание.

Решение:

Сформирована платформа бренда с амбициозным видением и культурной миссией.
Определено ядро целевой аудитории и статусное позиционирование.
Предложено решение для комплекса из четырёх самостоятельных форматов: ресторан à la carte, иммерсивный гастрономический театр (как отдельный продукт), лаунж-бар и мультиформатный банкетный зал Астана.
Разработаны концепции кухни, сервиса, атмосферы и этапность запуска.

Концепции коммерции и общественного питания для объектов недвижимости

Норильск

2023 г.

Стратегия гастрономии и гостеприимства

Задача:

Оценить состояние индустрии и встроить проекты гостеприимства и гастрономии в стратегию развития города.

Решение:

Проведен анализ обеспеченности предприятиями питания по сегментам, выявлены барьеры роста, оценены проектные решения и интегрирован план развития гастрономии и гостеприимства в городскую и туристическую стратегию.

Красная Поляна

2022 г.

Курорт «Красная Поляна»

Задача:

Сформировать гастрономическую стратегию курорта как драйвер туризма.

Решение:

Проведен аудит самостоятельных и гостиничных проектов F&B, исследован культурный код территории, разработан трендбук и форсайт-сценарии, создана гастрономическая стратегия курорта и план реализации на 2023–2025 годы, даны рекомендации по договорной модели с операторами.

кейсы

Выкса

2024 г.

Территориальная F&B-стратегия города

Задача:

Разработать стратегию развития гастрономии на уровне города.

Решение:

Проведен аудит рынка, сформирована гастрономическая концепция города, определены инфраструктурные, образовательные и коммуникационные решения, составлен пул операторов и франшиз для запуска новых проектов.

Концепции F&B*: формулирование продукта,
подбор HoReCa форматов и операторов

Алтай

2024 г.

Гастрономическая концепция нового курорта на этапе разработки проекта курорта

Задача:

Разработать комплексную гастрономическую стратегию для нового курорта, которая учтет все разнообразие аудиторий и полный спектр сценариев его посещения - от визитов «автобусных туристов» до создания разнообразного гастрономического опыта для проживающих

Решение:

Созданы портреты аудиторий курорта и сценарии посещения его для каждого типа аудитории.
Сформулированы запросы и потребности для всех сегментов: от корпоративной аудитории до семейной.
Предложен портфель концепций и форматов общепита, соответствующих курорту - от фуд-корта, легендарных фирменных блюд курорта до авторских ресторанов локальной кухни.
Определено оптимальное размещение каждого типа заведений на карте курорта.
Разработан спектр всех сервисных решений на курорте: доставка, кейтеринг, организация питания персонала и система обслуживания корпоративных мероприятий.

Москва

2023 г.

Комплексная концепция питания для флагманского офиса крупной медиакомпании

Задача:

Сформировать взаимосвязанную систему предприятий общественного питания для здания, обеспечивающую комфорт сотрудников и экономическую эффективность для арендодателя.

Решение:

Проведён анализ локации и конкурентной среды, сформирована целостная система – оптимальный набор предприятий общественного питания для здания.
Разработаны форматы столовой и дополнительных точек питания (ассортимент, стиль, сценарии использования).
Подготовлены технологические рекомендации для кухонных и производственных зон.
Сформирована финансовая модель и предварительная экономическая оценка. Предложены форматы партнёрства и сопровождены тендерные процедуры.

кейсы

Санкт-Петербург

2024 г.

Консалтинг по подбору операторов для Mixed-use и гостиничных проектов ГАЛС

Задача:

Сформировать эффективную модель всех предприятий общественного питания объекта и подобрать операторов, усиливающих коммерческую логику проекта.

Решение:

Определено ядро целевой аудитории и позиционирование проекта, предложены варианты нейминга и айдентики.
Сформирован пул релевантных операторов общественного питания, подготовлены предконцепции для рестораторов-арендаторов.
Проведена оценка экономики и договорных условий для арендодателя и арендатора, сопровождены переговоры и процесс отбора партнёров.

Ольга Акимова

Вице-президент Cosmos Hotel Group

Хочу поблагодарить Ирину Авруцкую и команду Like4Like за наше многолетнее сотрудничество. За последние три года мы совместно разработали пять концепций для ресторанов Cosmos Hotel Group, для разных суббрендов. Работа всегда была качественная, всегда на высоком уровне не только исполнения, но и стратегии. И для нас, как для компании, очень важно сотрудничество с Like4Like, потому что они всегда в трендах, у них именно глубокая проработка, глубокое понимание и чувствование процесса. Поэтому смело рекомендую компанию как достойного партнера.

оксана бруяка

Специалист по направлению «Развитие бизнес-среды»
Агентства развития Норильска

Стратегия гастрономии и гостеприимства Норильска
Совместная работа с Like4Like стала для нас не просто инструментом планирования, а внутренней опорой для предпринимателей — источником вдохновения и понимания своего места в общем деле.
Благодаря стратегической сессии, которую проводила команда, участники почувствовали причастность, уверенность и желание действовать. После этого многие вернулись с ощущением, что могут реально влиять на развитие города.
Особенно ценным стало то, что команда глубоко погрузилась в историю и культурный контекст Норильска. Это позволило создать документ, в котором отражена не «теория», а дух и характер места. Именно поэтому стратегия не осталась на полке, а работает в реальности.

Яна перепечаева

Генеральный директор курорта

Курорт Красная Поляна
Мы тщательно подошли к выбору партнера и проанализировали более 10 предложений, прежде чем сделать выбор в пользу Like4Like. Совместно с командой Like4Like была проработана гастрономическая стратегия курорта, включавшая несколько этапов работы: аудит, исследование гастрономического мирового опыта туризма, исследование гастрономического культурного кода территории, форсайт-сессия и стратегическая сессия.
Как результат работы был представлен документ, раскрывающий цели и идеологию гастрономического наполнения курорта, а также подробно описывающий шаги по достижению желаемого видения. Также совместно с командой Like4Like была разработана концепция нового ресторана на горе Ахун, г. Сочи.
Мы высоко оцениваем работу команды и можем рекомендовать коллег.
Отдельно можем отметить скорость, внимание к деталям и владение современными инструментами, такими как технология форсайт-планирование
и поиск нишевых трендов.

КИРИЛЛ АСКЕРКОВ

Руководитель проекта 2024 ООО "КСК"

КСК КАЗАНЬ
Like4Like отработали очень грамотно: начали с выездного брифа,
внимательно посмотрели площадку, задали правильные вопросы, выстроили этапы — без затяжек по срокам и с полностью понятным процессом. Сильная сторона — чёткая, быстрая работа при тёплом, человеческом и при этом деловом стиле взаимодействия.
По итогам получилась реализуемая концепция для каждой точки и
общая рамка проекта: мы точнее поняли, кто наш ключевой клиент, а сама концепция стала основой
для архитектуры, дизайна, благоустройства —
по сути, как бренд-бук комплекса;
Мы даже получили больше, чем ожидали.

Калимат магомедова

Руководитель проекта

Бутик-отель
ЧОХ РОССО. Имение в горах
Нам мало было построить просто отель, мы загорелись идеей̆ создать Дом с Историей̆.
К счастью, у нас был опыт общения с Ириной̆ на другом проекте и вопросом:
«кто даст нам дорожную карту» мы не задавались. Ирина с командой̆ посетила наш солнечный̆ край̆ и, как мне кажется, сразу почувствовала Код нашего Дома.
Спасибо прекрасной̆ команде Like4Like за курс, который̆ они помогли нам проложить, собрав все наши мечты и желания в развёрнутую концепцию.

михаил чернышев

директор по клиентскому счастью в международной
сети пиццерий «Додо Пицца»

Международная сеть пиццерий "Додо Пицца"
Ирина Авруцкая и её команда помогли нам в разработке системы продуктового
и локального маркетинга. Благодаря этому мы увеличили скорость и качество запуска новых продуктов.

Совместно с командой Like4Like мы создали руководство к действию для наших локальных маркетологов. Это привело к увеличению эффективности от инвестиций в региональные активности «Додо Пицца».

сергей миронов

владелец сети
ресторанов
«Мясо & Рыба»
Работаем вместе в 2016 г.

Сеть ресторанов Мясо & Рыба
Такой работоспособности я не видел никогда! Работа — 24 часа в сутки.
Могу со стопроцентной уверенностью сказать, что Like4Like — это именно те люди, к которым я могу спокойно обращаться за помощью.
Они способны дать мне как ресторатору что-то новое!

евгения
качалова

основатель компании Bazar Family
Работаем вместе с 2017 г.

Сеть винных баров "Винный базар"
Ирина и команда помогли систематизировать мысли и сформулировать видение. Теперь я точно знаю куда должна двигаться я и моя команда, каких показателей достигать.
Благодаря сформированным концепциям я вижу конечную цель, понимаю, с кем я буду к ней идти и умею правильно оценивать потенциал людей в нашей компании!
Like4Like также помогли нам с неймингом и построением платформы бренда для одного из наших недавних открытий — бара «Игристый».

роман вавилин

Основатель управляющей компании Polyana Group
Работаем вместе с 2017 г.

Проекты для крупнейшей управляющей компании в ресторанной сфере в Самаре "Поляна"
Ирина с командой провели аналитику, создали платформы брендов и подробно расписали концепции для наших новых ресторанов.
В процессе воплощения и запуска проектов в жизнь команда была максимально погружена во все процессы, помогала и направляла коллег на местах.
Простые и четкие алгоритмы действий привели к поставленным целям. Знаем, что создадим еще не один крутой совместный проект!

анна Янчевская

Владелица сети китайских закусочных «ЧИХО»
Работаем вместе с 2018 г.

Сеть китайских закусочных "Чихо"
Вместе с командой Ирины Авруцкой разработали платформу бренда моего проекта.
Очень конструктивно и предельно ясно. Наконец все разложили по полочкам, появилось понимание по стратегии и тактике развития проекта.
Вместе мы также создали мою новую концепцию — fast casual ресторан морепродуктов «Охотка».